Tamar shorba

Zuppa di pomodoro rinfrescante, leggermente aromatizzata con erbe e spezie

Andrai shorba

Zuppa di zenzero con zenzero fresco, foglie di curry e spezie

Papadums

Foglia di farina di lenticchie croccante

Bhel puri

Riso soffiato, patate e cipolle miscelati con salsa al tamarindo

Aloo chaat

Gustosa miscela di patate condita con spezie aromatiche

Papdi chaat

Cialde croccanti di farina con yogurt, patate e spezie delicate

Samosa vegetale

2 pezzi
Una crosta di sfoglia ripiena con patate e piselli conditi e fritti

Dal bara

Polpettine di lenticchie con cipolle e spezie

Palak tikki

Polpettine di spinaci e patate

Subzi pakora

Verdure fresche di stagione fritte in pastella di ceci e spezie

Chicken pakora

Cosciotti di pollo marinato in farina di ceci con spezie e fritti

Assortimento di antipasti misti caldi

Vegetariano
Per 1 persona
Samosa vegetariano, dal tikki, palak tikki e subzi pakora

Kheema nan

Focaccia ripiena di pollo macinato

Nan

Soffice focaccia di farina bianca lievitata

Roti

Focaccia di farina integrale

Onion kulcha

Focaccia ripiena con cipolle

Cheese nan

Focaccia ripiena di formaggio fresco

Makhni nan

Focaccia con burro

Garlic nan

Focaccia ripiena con aglio

Rogni nan

Piccante
Focaccia insaporita con salsa di pomodoro

Mirchi paratha

Piccante
Focaccia insaporita con peperoncini verdi

Peshawari nan

Focaccia insaporita con frutta secca

Assortimento di pane

Nan/Roti, onion kulcha e rogni Nan

Assortimento di alcuni piatti dal tandoori

Per 1 persona
Chicken tandoori, chicken resmi kebab, hara bhara tikka e bharwas alu

Chicken tandoori

Pollo rosso marinato in yogurt con spezie esotiche

Chicken reshmi kebab

Delicato kebab di pollo macinato aromatizzato con spezie

Chicken tikka

Pezzi di pollo disossati marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche

Chicken malai tikka

Morbidi pezzi di pollo disossato marinati con panna, yogurt e spezie delicate

Hara bhara tikka

Delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, menta e spezie delicate

Bharwan alu

Patate ripiene di formaggio esotico e frutta secca

Mix vegetable seek kebab

Verdure fresche, ceci e fagioli rossi macinati con spezie e cotti al forno

Boti kebab

Cubetti di agnello disossato marinato in yogurt, aglio e zenzero

Suaar adraki tikka

Maiale disossato marinato in yogurt, zenzero e spezie

Chicken tava

Piccante
Pollo disossato con peperoni, cipolle e spezie

Chicken korma

Pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca

Chicken curry

Pollo cotto in salsa al curry e una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero

Chicken tikka masala

Piccante
Pollo disossato cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Chicken vindaloo

Piccante
Spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e in una miscela di spezie aromatizzate

Chicken seek masala

Pollo macinato con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Chicken makhani

Cubetti di pollo cotti nel tandoor con miscela di pomodoro e spezie esotiche, in salsa leggera

Chicken madras

Bocconcini di pollo cotto in salsa e una miscela di spezie

Mutton vindaloo

Piccante
Bocconcini di agnello in salsa ardentemente piccante

Mutton curry

Agnello cotto in salsa al curry e in una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero

Mutton rogan josh

Agnello cotto in salsa di cipolle con yogurt e spezie aromatiche

Mutton tikka masala

Piccante
Bocconcini di agnello cotti in una salsa densa di spezie aromatiche

Mutton do pyaza

Piccante
Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie particolari

Mutton korma

Bocconcini di agnello cotti in salsa delicata con anacardi e frutta secca

Mutton dansak

Bocconcini di agnello cotti con lenticchie e spezie

Suaar kadai

Piccante
Spezzatino di maiale con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie

Suaar madras

Piccante
Spezzatino di maiale cotto in salsa e in una miscela di spezie aromatizzate

Suaar tava

Piccante
Maiale disossato con peperoni, cipolle e spezie

Jhinga jalfrezi

Piccante
Gamberi saltati con verdure in salsa di spezie

Jhinga vindaloo

Piccante
Gamberetti in salsa ardemente piccante

Jhinga akbari

Gamberetti in salsa bianca delicata con anacardi e cocco

Jhinga curry

Gamberetti in salsa di curry

Jhinga tava

Gamberetti con peperoni, cipolle e spezie

Gulab jamun

Polpettine di farina di latte in sciroppo

Sultan kheer

Dolce a base di semi di tapioca e latte con frutta secca

Adraki malai

Budino allo zenzero con salsa di zenzero

Mango malai

Budino al mango guarnito con succo di mango

Cocco barfi

Dolce secco di cocco

Lassi mango

A base di yogurt e succo di mango

Lassi salato

A base di yogurt, sale e spezie

Lassi bianco

A base di yogurt

Succo di guava

Succo di mango

Succo di melograno

Acqua

75cL
Purity

Coca Cola

33cL

Sprite

33cL

Lemonsoda

33cL

Oransoda

33cL

Kamasutra

66cL

Montepulciano

Chianti Colli Senesi

Morellino di Scansano

Chianti Classico Riserva

Pinot bianco

Chardonnay

Greco di Tufo

Rosso

75cL

Bianco

75cL

Frizzante

Secco

Dolce