Mediceo Burgers, Birre e Brace
Chiuso

Mediceo Burgers, Birre e Brace

Tradizione pisana, Hamburger, Italiano, Insalata

4.6
Ordine minimo 5,00 €
Consegna da 1,90 €

Voglia di hamburger? Solo qui su Tadan puoi trovare i super burger di Mediceo! Prova anche i piatti di carne: non resterai deluso! Scegli quello giusto per te e lasciati deliziare!

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Orario

Dati del Ristorante

Piazza Cairoli, 13, 56127 Pisa PI, Italy

050541080

Metodi Pagamento

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Taglieri

Non disponibile
Fumi-Carpaccio

Carpaccio di manzo affumicato, parmigiano reggiano 24 mesi e gocce di mango

10,00 €
Non disponibile
Fiori del Sud

Bocconcini di prosciutto toscano D.O.P. con stracciatella di burrata e crema di pistacchi

12,00 €
Non disponibile
Cuore Toscano

Tagliere di salumi e pecorino rigorosamente D.O.P. e I.G.P.

15,00 €

Battuta di manzo

Tartare battuta al coltello di prima scelta

Non disponibile
Battuta con sale, pepe e olio all'aglio orsino

9,00 €
Non disponibile
Battuta con acciughe del Cantabrico, olive Taggiasche e pomodori secchi

9,00 €
Non disponibile
Battuta con aceto balsamico invecchiato, dadolata di mela Fuji e mandorle

9,00 €
Non disponibile
Battuta con tuorlo d'uovo, crema al tartufo bianco e paprika rubino

9,00 €
Non disponibile
Battuta con stracciatella di burrata, fiocchi di pomodoro e gocce di lampone

9,00 €
Non disponibile
Battuta con senape dolce di Monaco, miele di acacia e ‘nduja dolce

9,00 €

Piatti dalla brace

Non disponibile
Polletto

A scelta tra mezzo galletto e un galletto intero
"Galletto Vallespluga in doppia cottura con contorno a scelta

12,00 €
Non disponibile
Lo chiamavano Trinità

Tripla salsiccia pisana alla griglia con un contorno a scelta

14,00 €
Non disponibile
Rosticciana

Tenere costine di maiale a bassa temperatura con un contorno a scelta

15,00 €
Non disponibile
Maiale, deh!

Pulled pork (maiale sfilacciato) cotto a bassa temperatura con un contorno a scelta

15,00 €
Non disponibile
Burger Sorpresa

Maxi burger da 300 gr di scottona del Ciampalini ripieno di crema ai formaggi con contorno a scelta

16,00 €
Non disponibile
Vacanze in Germania

Trio di würstel artigianali tedeschi (Krakauer, Weisswurst e Debreziner piccante) con contorno a scelta

16,00 €
Non disponibile
L'ha tagliata

Condimenti a scelta
Tagliata di manzo di prima scelta da 300gr, porzione per una persona

18,00 €
Non disponibile
Ho fame

Grigliata mista composta da: burger di Chianina, salsiccia pisana, costine cotte a bassa temperatura, pollo marinato alla griglia e un wurstel artigianale

22,00 €
Non disponibile
Filetto

Filetto di manzo da marezzata scottona prussiana alla griglia condito con olio infuso al limone sale Maldon e pepe della Tasmania
Non si cuoce ben cotto

24,00 €

Burgers di manzo

Carne acquistata fresca tutti i giorni dalla macelleria Ciampalini. Disponibilità di pane senza glutine ma non si esclude la contaminazione crociata

Non disponibile
Basilare

Pane al latte e curcuma
Scottona del Ciampalini da 140gr, crema di formaggi, pomodoro fresco, lattuga e salsa BBQ

10,00 €
Non disponibile
Bimbo

Pane di semola con sesamo
Scottona del Ciampalini da 140gr, pancetta croccante, uovo all’occhio di bue, crema di pistacchi e maionese classico

11,00 €
Non disponibile
Boia

Panino di semola con semi di sesamo
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, ‘nduja piccante, cipolle caramellate, provolone affumicato, lattuga e maionese fatta in casa

11,00 €
Non disponibile
Brado

Panino integrale con farina di mais
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, brie, zucchine grigliate, cipolle caramellate, rucola e crema al tartufo bianco

12,00 €
Non disponibile
B

Panino al latte e curcuma
Tartare battuta al coltello da 140gr, miele di acacia, olive Taggiasche, mandorle e yogurt greco al basilico

12,00 €
Non disponibile
Bria'o

Panino integrale con farina di mais
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, ovo all'occhio di bue, acciughe del Mar Cantabrico, pomodori secchi e senape dolce di Monaco

13,00 €
Non disponibile
Baita

Panino al latte e curcuma
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, gorgonzola dolce, lardo di Patanegra, porcini trifolati e crema di radicchio

13,00 €
Non disponibile
Blues

Panino al latte e curcuma
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, pecorino toscano D.O.P., pancetta affumicata, miele di acacia, spinacino e olio piccante

13,00 €
Non disponibile
Balsamico

Panino di semola con semi di sesamo
Scottona toscana I.G.P. del Ciampalini, stracciatella di burrata, anelli di cipolla fritti, pomodoro fresco e aceto balsamico invecchiato

13,00 €

Burgers di maiale

Carne acquistata fresca tutti i giorni dalla macelleria Ciampalini. Il nostro pulled pork (maiale sfilacciato) viene cotto a bassa temperatura tutta la notte con lo speciale rub di spezie, poi lo sfilacciamo e lo mescoliamo al suo sugo insieme a della salsa BBQ affumicata. La salsiccia pisana alla griglia è quella famosa del Ciampalini da ritagli magri di spalla, preparata con sale, pepe ed un pizzico di aglio. Disponibilità di pane senza glutine ma non si esclude la contaminazione crociata

Non disponibile
Bud Spencer

Panino di semola con semi di sesamo
Doppia salsiccia 2x90gr pisana del Ciampalini, fagioli cannellini sfumati al Whisky, cipolle caramellate, spinacino e olio piccante

11,00 €
Non disponibile
Boh

Panino integrale con farina di mais
Doppia salsiccia 2x90gr pisana del Ciampalini, brie, melanzane grigliata, pomodoro fresco e salsa BBQ

11,00 €
Non disponibile
Bavarese

Panino al latte e curcuma
Doppia salsiccia 2x90gr pisana del Ciampalini, crema di formaggi, crauti saltati alle mele Fuji e senape dolce di Monaco

11,00 €
Non disponibile
Bestiale

Panino al latte e curcuma
Pulled pork (maiale sfilacciato) CBT 140gr, provolone affumicato, mela Fuji, crema di radicchio e rucola

12,00 €

Burgers di pollo

Utilizziamo i tagli più saporiti di solo pollo italiano e poi li mariniamo in casa. Disponibilità di pane senza glutine ma non si esclude la contaminazione crociata

Non disponibile
Bomba

Panino al latte e curcuma
Pollo marinato alla griglia 160gr, Parmigiano Reggiano 24 mesi, melanzane grigliate, rucola e yogurt al basilico

11,00 €
Non disponibile
Buffo

Panino di semola con semi di sesamo
Pollo marinato alla griglia 160gr, ovo all'occhio di bue, acciughe del Mar Cantabrico, pomodoro fresco, lattuga e maionese fatta in casa

12,00 €
Non disponibile
Bacco

Panino integrale con farina di mais
Pollo marinato alla griglia 160gr, stracciatella di burrata, pancetta croccante, zucchine grigliate e olio piccante

13,00 €

Burgers veg

Per i nostri panini veg utilizziamo proteine vegetali naturali e senza glutine la cui produzione è a emissioni zero. Disponibilità di pane senza glutine ma non si esclude la contaminazione crociata

Non disponibile
Biancaneve

Panino di semola con semi di sesamo
Burger vegetale Future Farm, gorgonzola dolce, crauti saltati alle mele Fuji, olio piccante e crema di radicchio

12,00 €
Non disponibile
Bue

Panino al latte e curcuma
Burger vegetale Future Farm, ovo all'occhio di bue, pecorino fresco e crema al tartufo

12,00 €
Non disponibile
Bosco

Vegano
Panino integrale con farina di mais
Burger vegetale Future Farm, porcini trifolati, cipolle caramellate, spinacino e senape dolce di Monaco

13,00 €

Insalate

Non disponibile
Maremoto

Insalatona di lattuga e rucola con acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella di burrata, melanzane grigliate e cipolle caramellate

14,00 €
Non disponibile
Cesare

Insalatona di lattuga e spinacino con pollo alla griglia, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olive Taggiasche, capperini, mandorle e yogurt greco al basilico

14,00 €
Non disponibile
Fit

Insalatona di lattuga e rucola con carpaccio di bresaola, brie, pomodoro fresco, carciofini rustici, mela Fuji e aceto balsamico invecchiato

14,00 €
Non disponibile
Semplice

Insalatona di lattuga e spinacino con ovo all'occhio di bue, pecorino fresco, pomodoro secco, porcini trifolati, zucchine grigliate e maionese fatta in casa

13,00 €

Contorni e fritture

Non disponibile
Olive all'ascolana

7 pezzi

4,00 €
Non disponibile
Patatine fritte

Taglio classico

4,00 €
Non disponibile
Mozzarelline fritte

7 pezzi

4,00 €
Non disponibile
Anelli di cipolla fritti

7 pezzi

4,00 €
Non disponibile
Patate della Versilia arrosto

4,00 €
Non disponibile
Crauti alle mele

4,00 €
Non disponibile
Fagioli sfumati al Whisky

4,00 €
Non disponibile
Cipolle caramellate

4,00 €
Non disponibile
Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

4,00 €

Bibite

Non disponibile
Acqua naturale

San Bernardo da 50cL

1,50 €
Non disponibile
Acqua frizzante

San Bernardo da 50cL

1,50 €
Non disponibile
Coca Cola

33cL

2,50 €
Non disponibile
Coca Cola Zero

33cL

2,50 €
Non disponibile
Chinotto

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Aranciata rossa

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Mandarino

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Cedrata

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Gassosa

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Tè al limone

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €
Non disponibile
Tè alla pesca

Bevanda BIO della Galvanina in vetro da 35,5cL

4,00 €

Birre chiare e di frumento

Non disponibile
Awanagana

Golden Ale 4,8% senza glutine del Piccolo Birrificio Clandestino
33cL

5,50 €
Non disponibile
Brusca

Pilsner Lager 4,8% di BirrOne
33cL

5,50 €
Non disponibile
Heaven

Blanche 4,8% di BirrOne
33cL

5,50 €
Non disponibile
Brau Weisse

Hefeweizen 5,1% di Ayinger
50cL

6,00 €
Non disponibile
Jahrhundert

Lager chiara 5,5% di Ayinger
50cL

6,00 €

Birre ambrate e scure

Non disponibile
Pausa

Irish Stout 4,5% di Toptà
33cL

6,00 €
Non disponibile
Punto G

Bock Lager 6% di BirrOne
33cL

6,00 €
Non disponibile
Clerus

Belgian Tripel al miele da 7,5% della Gilda dei Nani Birrai
33cL

6,50 €
Non disponibile
Mea Culpa

Belgian Dubbel 10% di Eastside Brewing
33cL

7,00 €
Non disponibile
Maranella

Corn Ale (Senza glutine) 5,4% di BirrOne
50cL

7,00 €

Birre IPA e luppolate

Non disponibile
Brevis Furor

DDH IPA 6,3% del Birrificio dei Castelli
33cL

5,50 €
Non disponibile
Effecto domino

NEIPA 5,7% del Birrificio dei Castelli
33cL

5,50 €
Non disponibile
Hop Island

Session NEIPA 4,9% del Piccolo Birrificio Clandestino
33cL

5,50 €
Non disponibile
Make IPA Clear Again

Cold IPA 6,7% del Piccolo Birrificio clandestino
33cL

5,50 €
Non disponibile
Extrema Ratio

Double IPA 7,2% di Birrificio dei Castelli
33cL

5,50 €

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