Pasta fritta ripiena con crema di grana e crudo di Parma

Gnocchi di ricotta con salsa di Noci, pesto di rucola e scaglie di Parmigiano

Cecina tiepida con sauté di calamari e datterini

Degustazione GUI

Tagliere con prosciutto crudo, mortadella di cinghiale, salame toscano, pecorini con confettura di pere e pepe homemade, crostino toscano, crostino lardo di Adò e pasta fritta

Chips croccanti con buccia

Patatine dippers

Pasta fritta

Insalata mista

Mousse al pistacchio

Bavarese al pistacchio di Bronte su base di crumble e pistacchi con glassatura e granella di pistacchio

Mousse al caramello salato

Bavarese al caramello salato con base crumble classico e arachidi con glassatura di zucchero caramellato

Tiramisù

Homemade

Pannacotta alle spezie, cremoso di banana al rum scuro e crumble al cacao

Il millefoglie del Gui

Acqua naturale

1 L
In vetro

Acqua frizzante

1 L
In vetro

Coca-Cola

33 cL
In vetro

Coca-Cola Zero

33 cL
In vetro

Fanta

33 cL
In vetro

Sprite

33 cL
In vetro

Lemon soda

33 cL
In vetro

Estathè al limone

In vetro

Estathè alla pesca

In vetro

Spuma

Succo all'ananas

Succo all'arancia

Succo alla pesca

Succo al pompelmo

Acqua tonica

Red bull

Red bull white edition

Gusto cocco e açai

Moretti

66 cL

Moretti analcolica

33 cL

Corona

33 cL

Ichnusa Alhambra Limpida

30 cL

Ichnusa non filtrata

50 cL

Cristalli di Sale

50 cL
Birra di Messina

Moretti filtrata a freddo

55 cL

Ayinger Brau Weisse

50 cL

Ciara

Birra chiara
Birrificio Ex Fabrica

Rozza

Birra rossa
Birrificio Ex Fabrica

Trebbia

Birra IPA
Birrificio Ex Fabrica

Brezza

Birra chiara
Birrificio Apuano

Lupus

Birra doppio malto
Birrificio Apuano

Grunt

Birra rossa
Birrificio Apuano

Testa di Luppolo

Birra IPABirrificio Apuano

Pan Versato Gluten Free

Strong Belgian ALEBirrificio Apuano

Cazzi Amari

Birra IPA
Birrificio Apuano

Giusta

Birra chiara 33 cL
Birrificio la Petrognola

Sandy

Rossa 33 cL
Birrificio la Petrognola

Metra

IPA
Birrificio la Petrognola

Tambura

APA 33 cL
Birrificio la Petrognola

Lisa

Lager Italiana 33 cL
Birrificio la Petrognola

Vale

Bionda 33 cL
Birrificio Saragiolino

Viola

Strong ALE 33 cL
Birrificio Saragiolino

Giulia

American IPA 33 cL
Birrificio Saragiolino

Sangiovese

Tenuta Ripalta, 1960

Chianti superiore D.O.C.G. BIO

Fattoria di Fibbiano, 2017

Morellino di Scansano Val delle Rose

Morellino di scansano San Felo

San Felo, 2021

I Giocatori di Carte - Chianti superiore

Azienda Agricola Vallorsi

Idèo - Chianti Riserva

Fattoria Dianella

Sorbaiano Rosso Montescudaio D.O.C.

Le Tinte Toscana Rosso I.G.T. BIO

Fattoria Fontemorsi

Spazzavento - Montescudaio Rosso D.O.C. BIO

Fattoria Fontemorsi

Chianti Classico D.O.C.G.

Villino

Argante

Azienda Agricola Vallorsi

Eternamente

L'Agona, 2020

Sodi del Paretaio - Chianti Riserva

Badia di Morrona

Ciliegiolo I.G.T.

BIO Fattoria di Fibbiano, 2018

Rosso di Montalcino D.O.C.G.

Cara D'Onice, 2019

Tegoleto Bolgheri

Azienda Agricola Serni

Assiolo Bolgheri Rosso

Campo al Noce

Achelo Cortona D.O.C.

Rosso di Montalcino

Col d'Orcia

L'Aspetto I.G.T. BIO

Fattoria di Fibbiano, 2016

L'Iroso

L'Agona, 2018

Aska Bolgheri

Banfi

Peppoli Chianti Classico

Acciderba Bolgheri

Azienda Agricola Serni

Bruciato Marchese Antinori

Il Presuntuoso

L'Agona, 2019

Sanforte I.G.T. BIO

Fattoria di Fibbiano, 2016

Riserva

Badia di Passignano

Barbanesco D.O.C.G

Morrone

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Sensis

Casa D'Onice, 2017

Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Colombaio, 2017

Brunello di Montalcino

Pian delle Vigne

Ceppatella D.O.C.

Terre di Pisa, 2015

Tre sassi - Fontemorsi

I Cerroni

Azienda Agricola Vallorsi

Vermentino Biologico

Fattoria La Torre Montecarlo, 2021

Fonte delle Donne I.G.T. BIO

Fattoria di Fibbiano, 2020

Sauvignon Isonzo D.O.C.

Tenuta Casate

Pinot Grigio

Azienda Agricola Kurtin

Ribolla Gialla

Azienda Agricola Kurtin

Chardonnay

Azienda Agricola Kurtin

Vernaccia di San Gimignano

Casa alle Vacche

Vermentino L'Airone

Guado al Melo

Vermentino I.G.T. Toscana BIO

Fattoria di Fibbiano, 2021

Colombana I.G.T. BIO

Fattoria di Fibbiano, 2020

Passerina San Sisto I.G.T.

Traminer Aromatico

Azienda Agricola Kurtin

Vermentino

La Pettegola

Langhe Arneis D.O.C.

Marrone

Vermentino Bolgheri

Campo al Noce

Astoria Fashion Victim Rosè

Santero Pisa Sporting Club Entra Dry

Prosecco Millesimato Montelvini

Miol Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry

Montelvini Superiore Asolo D.O.C.G.

Ca' Veneziano Prosecco D.O.C.

Rosato Brut

Cava d'Onice

La Fiorita Franciacorta Brut

La Fiorita Franciacorta Saten

La Millesimata 2006 Metodo Classico

L'Agona

Franciacorta Brut 25

Azienda Fratelli Berlucchi

La Fiorita Franciacorta Rosè

Franciacorta Brut Casteldama

Franciacorta Bellavista

Champagne Jacques Bolland Cuvée Blanc de Noirs

Champagne Baudry cuvée Brut Privilège

Champagne brut Veuve Clicquot