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Scegli gli ingredienti che preferisci

Aperibox

Birra o bibita da 33 cL con box affettati: 3 affettati, 3 crostini, 3 formaggi, pane e schiacciata

Hummus di ceci, carciofi sott'olio, pomodori secchi sott'olio, insalata e formaggio vegano

Prosciutto crudo vegano, crema di tartufo nero e porcini, pomodorini freschi, stracchino vegano e insalata fresca

Il Sasso Sritto

Speck di alta qualità, stracchino fresco, melanzane e zucchine del contadino (km 0) sott'olio

Castiglioncello

Prosciutto crudo semidolce, mozzarella fresca di bufala, crema di porcini e insalata

Quercianella

Bresaola di alta qualità, rucola del contadino (km 0), parmigiano reggiano, olio e limone

Il Boccale

Prosciutto cotto di alta qualità, mozzarella fior di latte caseificio Leoni, pomodori e insalata del contadino (km 0) e maionese pepata fatta a mano

Scogli Piatti

A scelta tra panino e schiacciata
Prosciutto crudo pepato, pomdoro del contadino (km 0), pecorino toscano stagionato e crema di porcini

Calignaia

Salsiccia dell'Angolo della Carne, stracchino fresco e salsa al tartufo nero

Il Moletto

Porchetta arrosto, provola affumicata e honey BBQ

Le Vaschine

Prosciutto crudo di Parma, pecorino toscano semi stagionato, salsa verde e funghi porcini trifolati

Calafuria

Mortadella al pistacchio, stracciatella del caseificio Leoni e crema di pistacchio

Il Sonnino

A scelta tra panino e schiacciata
Prosciutto crudo di Parma 20 o più mesi, pomodori e rucola del contadino (km 0), mozzarella di bufala fresca e maionese pepata

Cala del Leone

Salame toscano di alta qualità, funghi porcini trifolati, crema al tartufo nero e pecorino toscano al tartufo nero

Mortadella, mozzarella e olio EVO

Speck e stracchino

Prosciutto crudo, pecorino e salsa verde

Prosciutto cotto, fontina e salsa rosa

Roast beef e salsa rosa

Salame toscano, provola affumicata e olio EVO

Mozzarella, fior di latte fresca, pomodorini del contadino (km 0), basilico e olio EVO

Pomodoro, cipolla rossa, carciofi sott'olio e hummus di ceci