Papdums

Sfoglia di farina di lenticchie croccante

Aloo chat

Miscela di patate condita con spezie aromatiche

Samosa vegetale

Una crosta di sfoglia ripiena con patate e piselli conditi e fritti

Mix pakora

Verdure di stagione fritte in pastella di ceci e spezie

Palak tikki

Tenere polpettine di spinaci e patate lesse

Ring pakora

Cipolla fritta in farina di ceci

Dal shorba

Zuppa di lenticchie

Chicken chat

Insalata di pollo speziato fresco marinato e yogurt

Jhinga chat

Gamberetti, patate, peperoni arrostiti con spezie aromatiche

Paneer pakora

Tipico formaggio fresco speziato fritto in pastella di farina di ceci

Gobi pakora

Cavolfiori fritti in pastella di ceci

Chicken chili pakora

Pollo disossato fritto in farina e salsa di soia

Shrimp pakora

Gamberi marinati in farina di ceci

Mix antipasti

Samosa vegetale, palak tikki, ring pakora, mix pakora, gobi pakora

Vegetable biryani

Riso con verdure fresche

Chicken biryani

Riso con pollo

Mutton biryani

Riso con agnello

Gamberi biryani

Riso con gamberi

Mix biryani

Misto di assaggi di riso, pollo e mutton biryani (specialità di New lal qila)

Sada basmati

Riso bianco al vapore

Kesar rice

Riso allo zafferano, mandorle, burro, speziato

Nimboo pulao

Delicatamente aromatizzato con limone e spezie

Jeera pulao

Con semi di cumino

Peas pulao

Riso con piselli e cipolle

Riso masala

Riso con salsa di cipolla e pomodoro

Sahi chawal

Con frutta secca

Garlic rice

Riso saltato in aglio

Chicken tandoori

Pollo rosso marinato in yogurt con spezie esotiche

Chicken tikka

Succulenti petti di pollo disossati, marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche

Chicken malai tikka

Morbidi pezzi di pollo disossato, marinati con panna, yogurt e spezie delicate

Hara bhara tikka

Delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, menta e spezie delicate

Achari pankh

Ali di pollo marinate in salsa

Paneer tikka

Formaggio indiano fresco con yogurt, cipolla, peperoni, pomodori e spezie cotto al tandoor

Veg tandoori sizzler

Verdure miste cotte al tandor con ananas

Chicken shaslik

Pollo speziato con pomodoro, cipolle e peperoni

Garlic tikka

Pollo alla griglia marinato con olio e spezie

Misto tanduri

Assortimento di alcuni piatti al tandoor chicken tandoori, hara bhara tikka

Nan

Soffice focaccia di farina bianca lievitata

Roti

Focaccia di farina integrale

Butter nan

Focaccia di farina bianca lievitata con burro

Garlic nan

Focaccia ripiena con aglio

Pudina nan

Focaccia ripiena con menta

Cheese nan

Focaccia ripiena di formaggio fresco

Onion kulcha

Focaccia di farina bianca ripiena con cipolle

Rogni nan

Focaccia saporita con salsa di pomodoro

Masala kulcha

Focaccia ripiena di verdure

Paneer nan

Focaccia con formaggio fresco indiano

Lachha paratha

Focaccia con farina integrale, saltata col burro

Jeera paratha

Focaccia al cumino

Mix rotyan

Assortimento di 4 tipi di pane nan, roti, rogni nan, cheese nan

Mix rotyan

Assortimento di 4 tipi di pane nan, roti, rogni nan, cheese nan

Chicken curry

Pollo cotto in salsa al curry, una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero

Chicken tikka masala

Pollo disossato cotto con peperoni, pomodoro in salsa densa e spezie

Chicken vindaloo

Spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate

Chicken pudina

Pollo con menta

Chicken makhani

Cubetti di pollo cotti nel tandoor, con deliziosa miscela di pomodoro e spezie esotiche

Chicken korma

Pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (consigliato ai bambini)

Chicken saag

Bocconcini di pollo con spinaci e spezie

Chicken madras

Pollo disossato con salsa piccante di cipolle e cocco specialità del sud India

Chicken kalimirch

Pollo in salsa bianca e pepe nero,delicato

Chicken peshawori

Pollo cotto in salsa di cipolla, salsa bianca, peperoni e pomodori, delicato

Chicken kolapuri

Pollo in salsa di peperoni, funghi, cipolla e cocco

Chicken kadai

Pollo disossato con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante

Mutton curry

Agnello cotto in salsa di cipolle e spezie aromatiche

Mutton tikka masala

Bocconcini di agnello cotto in una salsa di spezie aromatiche

Mutton do pyaza

Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie

Mutton vindaloo

Bocconcini di agnello in salsa piccante

Mutton maharaja

Bocconcini di agnello cotto in salsa di pomodoro, spezie esotiche, in salsa leggera

Mutton saag

Bocconcini di agnello cotto con spinaci e spezie

Mutton kolapuri

Agnello in salsa di peperoni, funghi, cipolla e cocco

Mutton rogan josh

Agnello in salsa di cipolla e yogurt, speziato

Mutton kadai

Agnello con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante

Jhinga vindaloo

Gamberi saltati in salsa piccante

Jhinga pasanda

Gamberetti in salsa bianca con anacardi e cocco

Jhinga curry

Gamberetti in salsa al curry

Jhinga malai

Gamberetti in salsa bianca delicata

Jhinga kadai

Gamberetti con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante

Jhinga kolapuri

Gamberetti in salsa di peperoni, funghi, cipolla e cocco

Jhinga do pyaza

Gamberetti cotti con cipolle e spezie

Dum alu

Patate cotte al vapore con salsa di yogurt e spezie

Alu chole

Combinazione di ceci e patate lesse

Rajma alu

Fagioli rossi cotti in salsa densa di pomodoro e spezie

Tarka dal

Lenticchie gialle e spezie cotte in salsa leggera

Alu palak

Combinazione di patate e spinaci cotti in spezie esotiche

Masala chana

Ceci cotti con varie spezie, guarniti con pomodori freschi

Alu gobi

Combinazione di cavolfiore fresco e patate cotte in spezie esotiche

Gobi mutter

Combinazione di cavolfiore fresco e piselli

Jeera alu

Patate cotte con semi di cumino e spezie

Mix veg curry

Verdure miste cotte in salsa piccante di spezie aromatiche

Chana peshaury

Ceci, cipolla, peperoni, anacardi, pomodoro in salsa delicata

Dal makhni

Lenticchie nere, salsa pomodoro e burro

Baigan bharta

Melanzane in salsa di cipolle e spezie

Matar masroom

Funghi e piselli in salsa

Navrattan korma

Piatto cremoso leggermente aromatizzato con formaggio e spezie a base di nove tipi di verdure

Palak paneer

Formaggio fresco e spinaci

Malai kofta

Tenere polpettine di patate in salsa bianca delicata, leggere e saporite

Paneer markhini

Formaggio fresco in salsa di pomodoro, anacardi, burro e spezie

Alu mutter paneer

Combinazione di piselli, patate, formaggio fresco cotti con spezie e pomodoro

Paneer tikka masala

Formaggio fresco cotto con peperoni, cipolla, pomodoro in salsa densa e spezie

Sahi paneer

Formaggio indiano con salsa delicata e frutta secca

Kadai paneer

Formaggio indiano con salsa piccante di peperoni, cipolla, pomodoro, speziato

Gulab jamun

Polpettine di farina di latte in sciroppo

Chai

Il tipico thè indiano con latte profumato al cardamomo

Lassi salato

A base di yogurt, sale e spezie

Lassi bianco

A base di yogurt dolce

Lassi banana

A base di yogurt e banana

Lassi pistacchio

A base di yogurt e pistacchio

Lassi mango

A base di yogurt e succo di mango

Gulabi lassi

A base di yogurt e succo di rossa

Succo di guava

Succo di mango

Acqua naturale

1L

Acqua frizzante

1L

Coca Cola

Fanta

Sprite

Birra Indiana

33cL

Birra Indiana

66cL

Pinot Bianco

Chardonnay

Greco di Tufo

Vino Indiano

75cL

Frescobaldi Remoli Toscana

Chianti Colli Senesi

Morellino di Scansano

Chianti Riserva

Vino indiano

75cL

Prosecco

Spumante secco

Spumante dolce

Spumante indiano