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Lo stuzziìno - Hamburgeria
Hamburger, Panini, Italiano, Fritto
5.0
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Orario
Dati del Ristorante
Via Enrico Mayer, 57125 Livorno LI, Italia
3478846326
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I panini
Ir ghiozzo
Porchetta, crema di patate, crema di cipolla, salsa all’uovo e pecorino
8,50 €
Ir toscano
Finocchiona, crema di pecorino, melanzane sotto pesto, pomodori secchi, salsa fegatino e insalata
8,50 €
la rosa
Mortadella, crema di formaggio al tartufo, funghi trifolati e insalata
8,50 €
la mortadella classia
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
8,50 €
Ir crudo
Prosciutto crudo, pecorino fuso, crema di tartufo, insalata e pomodori secchi
8,50 €
Ir crudo classio
Prosciutto crudo, salsa verde, melanzane sotto pesto e stracciatella
8,50 €
Ir salutista
Insalata, pomodori secchi, zucchine grigliate, funghi trifolati e crema di cipolla
8,50 €
Ir triolore
Roast beef di manzo, stracciatella, salsa verde, pomodori secchi, melanzane sotto pesto e insalata
9,00 €
Panini ameriani
Ir classio
Panino da hamburger, svizzera di manzo da 200gr, bacon croccante, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, ketchup e chips di patate fritte
12,00 €
Ir grigliato
Panino da hamburger, svizzera di manzo da 200gr, melanzane alla griglia, pomodoro grigliato, peperone grigliato, pecorino fuso, insalata, salsa bbq fatta in casa e chips di patate fritte
12,50 €
La carbonara
Panino da hamburger, porchetta di maiale, bacon croccante, salsa all’uovo, uovo al tegamino, cipolla croccante e chips di patate fritte
12,50 €
La nonna
Panino da hamburger, polpette di manzo al pomodoro, spinaci saltati all’aglio, scamorza affumicata fusa e chips di patate fritte
12,50 €
Ir porco
Panino da hamburger, salsicce di maiale alla griglia, gorgonzola, peperoni grigliati, insalata, cheddar, salsa BBQ fatta in casa e chips di patate fritte
12,50 €
Ir brasiliano
Panino da hamburger, carpaccio di picanha cotta alla brace, pecorino fuso, patate gratinate, insalata, pomodori secchi, salsa BBQ fatta in casa, chips di patate fritte
13,00 €
Ir classio XL
Panino da hamburger, doppia svizzera di manzo da 125gr, doppio bacon croccante, pomodoro, insalata, cipolla, doppio cheddar, uovo al tegamino, ketchup e chips di patate fritte
13,50 €
Le rinsalate
La pollastra
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, mela, crema d’uovo, pollo grigliato, pecorino a scaglie, noci e pancetta croccante
8,50 €
La RIcesar salad
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, pollo grigliato, salsa cheddar, parmigiano grattugiato e crostini di pane
8,50 €
La rinsalata greca
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, pomodori, cetrioli, olive nere, peperoni grigliati, salsa yogurt e cipolla
8,50 €
La rinsalata nizzarda
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, pomodori, uova, tonno, olive, cipolla, fagiolini e patate
8,50 €
L'affumiata
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, salmone affumicato, arance, finocchi, uovo, edamame e tobiko
9,00 €
La gamberetti
Porzione a scelta tra normale e XL
Riso, insalata, gamberetti, mela, stracciatella, edamame, semi di sesamo e carote
9,00 €
I taglieri
I crostini misti
2 crostini ai fegatini, 2 crostini al pomodoro, 2 bruschette aglio e olio, 2 crostini alle verdure, 2 crostini al formaggio tartufato e 2 crostini al lardo e noci
12,00 €
I salumi
Prosciutto, salame toscano, finocchiona, soppressata, mortadella, pancetta, lonzino e capocollo
15,00 €
I formaggi
Pecorino fresco, pecorino nero di Pienza, pecorino stagionato, brie, camembert, gorgonzola, tomini alla piastra, miele e confettura e frutta fresca e secca
15,00 €
La caccia
Prosciutto di cinghiale, salame di cinghiale, salame di daino, mortadella di cinta senese e prosciutto d’oca
15,00 €
Lo stuziino
Prosciutto, salame toscano, finocchiona, soppressata, mortadella, pancetta, pecorino fresco, pecorino nero di Pienza, pecorino stagionato, brie, camembert, gorgonzola, tomini alla piastra, 2 crostini al pomodoro, 2 crostini ai fegatini, cipolline all’agro, miele e confettura, frutta fresca e secca, frittatina di verdure e pappa al pomodoro
30,00 €
Le sarse pronte
La sarsa aglio e oglio scientifico
Preparato per aglio, olio e peperoncino cotta a bassa temperatura
80 gr
3,50 €
La sarsa al ragù
Ragù classico di manzo
200gr
4,50 €
Il ragù di cinghiale
Ragù di cinghiale
200gr
5,50 €
La sarsa ar nero
Salsa al nero di seppia alla livornese
200gr
5,50 €
La sarsa alle zighe rossa
Salsa con le arselle e pomodoro
350 gr
6,00 €
Bibite
Acqua naturale
50cL
2,00 €
Acqua frizzante
50cL
2,00 €
Coca Cola
33cL
1,50 €
Coca Cola Zero
33cL
1,50 €
Aranciata
33cL
1,50 €
Birre
Menabrea rossa
33cL
4,50 €
Menabrea Weiss
33cL
4,50 €
Menabrea bionda
33cL
4,50 €
Vini bianchi
Gewurztraminer "San Michele Appiano"
30,00 €
Ribolla Gialla “Livio Felluga”
40,00 €
Ribolla Gialla “Valentino Butussi”
23,00 €
Riflesso "Il Gallettino"
13,00 €
Lillarae "Ceralti"
30,00 €
Cuvée Bianco Manoforte “Davini”
13,00 €
La pettegola "Banfi"
23,00 €
Pecorino Laudet “Terre di Poggio”
18,00 €
Vini rossi
Syrah 7 Dieci “Fattoria Uccelliera”
30,00 €
Gatto Matto Bolgheri "Terre Hugo 1923"
27,00 €
Il Canneto “Mantellassi”
15,00 €
Brunello Di Montalcino Campo Di Marzo “Il Valentiano"
45,00 €
Negroamaro Canonico “Due Palme”
15,00 €
Peppoli Chianti Classico D.O.C.G.
35,00 €
Chianti Colline Senesi le Ginestre
13,00 €
Lagrein San Michele Appiano
32,00 €
Rosso Toscano I.G.T. Castelgreve
13,00 €
Achelo Syrah Antinori
36,00 €
Il Selvatico Couvée Montecarlo
15,00 €
Bolgheri Rosso Ceralti D.O.C.
25,00 €
Syrah Villa Dei Pini
18,00 €
Bollicine
Valdobbiadene “Torre Zecchei”
20,00 €
Continuo "Tenuta La Macchia"
32,00 €
Corner Prosecco D.O.C.
14,00 €
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