Choripan argentino

Panino con chorizo e salsa chimichurri (prezzemolo, aglio, cipolla, origano, aceto e peperoncino)

Panino di black angus

Pane con tagliata di black angus alla griglia, insalata, cipolla di Tropea, burrata, pistacchio, avocado e succo di lime

Tamales

Involtini preparati tradizionalmente con un impasto a base di mais ripieno di carne, uovo, olive e peperoni avvolto nella foglia di banana cotti a vapore

Ajì de gallina

Gallina sminuzzata cotta in crema di peperone giallo peruviano (poco piccante) con riso Basmati

Fajitas

Tagliata di manzo alla piastra con verdure miste, accompagnata da riso, fagioli, avocado, salse e tortilla fatta in casa

Lomo saltado

Carne di manzo saltata con cipolle, pomodoro fresco, coriandolo e salsa di soia, accompagnata da riso Basmati

Bandeja paisa colombiana

Piatto a base di chicharron (pancetta di maiale fritta), chorizo fritto, carne macinata di manzo accompagnato da riso bianco, platano fritto, fagioli scuri, arepa fatta in casa (pane di mais sudamericano), uovo fritto e avocado fresco

Ceviche di persico

Filetto di persico con mazzancolle, capesante, gamberone marinato nel lime con peperoncino e spezie, accompagnato da cipolle, mais e patata dolce

Platano frito

Yuca frita

Bastoncini di manioca fritta

Patatine fritte

Papa a la huancaina

Patate lesse con salsa di peperoncino giallo peruviano

Patate al forno

Verdure al forno

Tiramisù

Cheesecake

Tortino al cioccolato

Acqua naturale

Acqua frizzante

Estathé limone

Estathé pesca

Coca Cola

Vetro
33cL

Fanta

Vetro
33cL

Flea Costanza

Blonde birra chiara
5,2% vol
33cL

Flea Violante

Belgian strong Ale
Birra chiara dal gusto intenso
8,6% vol
33cL

Flea Bastola

Imperial red Ale
Birra ambrata tendente al rosso
6,9%vol
33cL

Flea Margherita

Birra chiara Weiss
5,2% vol
33cL

Flea Federico

Golden ale
Birra chiara
5,9% vol
33cL

Rovina

Golden ale dal colore dorato
5% vol

Sassaia

American brown ale dal colore rosso oscuro
7% vol

Traccia Blanche Belghe

Colore chiaro opaco
4,5% vol

Cavadenti Strong Belgian Ale

Colore dorato donato dal malto auto-prodotto
7,5% vol

Ichnusa filtrata

33cL

Moretti

33cL

Viatore Chardonnay I.G.T.

Tenuta di Badia

Sigerico Vermentino

Tenuta di Badia

Lavandaia nuova

Tenuta dello Scompiglio

Podere Pellicciano I.G.T.

Tenuta di Mariani

Montecarlo D.O.C. - 2017

Vino rosso
Tenuta di Badia

Montecarlo D.O.C. - 2019

Tenuta di Badia

Vino spumante brut - Stile segreto

Tenuta di Mariani

Lavandaia giuliva

Tenuta dello Scompiglio

Vino liquoroso

Tenuta di Badia

Lavandaia pura

Tenuta dello Scompiglio

Lavandaia bassa

Tenuta dello Scompiglio

Lavandaia alta

Tenuta dello Scompiglio