Chiuso
Momoyama
Sushi, Cucina Etnica
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Orario
Dati del Ristorante
Borgo S. Frediano, 10r, 50124 Firenze FI, Italia
055291840
Metodi Pagamento
Paga con Carta
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Sushi misto
Sushi
8 nigiri e 6 maki; selezione dello chef
24,50 €
Super sushi
14 nigiri e 6 maki; selezione dello chef
34,50 €
Maxi sushi
16 nigiri e 12 maki; selezione dello chef
41,00 €
Sashimi
Butterfish
5 pezzi
7,00 €
Calamaro
5 pezzi
7,00 €
Polpo
5 pezzi
7,50 €
Capasanta
5 pezzi
7,50 €
Salmone
5 pezzi
8,00 €
Branzino
5 pezzi
9,00 €
Tonno - maguro
5 pezzi
10,00 €
Tonno - toro
5 pezzi
12,50 €
Sashimi
15 pezzi assortiti con gohan
25,50 €
Super sashimi
25 pezzi assortiti con gohan
32,50 €
Nigiri
2 pezzi
Salmone
5,00 €
Polpo
5,00 €
Branzino
6,00 €
Butterfish
6,00 €
Gambero cotto
7,00 €
Capasanta
7,00 €
Tonno maguro
7,50 €
Tonno toro
9,00 €
Sushi e sashimi misti
Sushi sashimi
6 nigiri, 10 sashimi e 6 maki
28,00 €
Sushi sashimi special
6 nigiri, 10 sashimi e 1 special roll
36,00 €
Maxi sushi sashimi
8 nigiri, 15 sashimi e 12 maki
49,00 €
Maxi sushi sashimi special
8 nigiri, 15 sashimi, 6 maki e 1 special roll
59,00 €
Domburi & Pokè
Sakedon
Coppetta di sushi meshi con 12 filetti di salmone
18,00 €
Poke kawaii salmone
Poke con salmone, avocado, mango, edamame, ginger e goma wakame
19,50 €
Chirashi
Coppetta di sushi meshi con 12 filetti misti
20,00 €
Tekkadon
Coppetta di sushi meshi con 12 filetti di tonno
21,00 €
Poke special
Poke con granchio, goma wakame, gamberi fritti in tempura, avocado, mango e edamame
21,00 €
Classic rolls
8 pezzi
Yasai
Insalata e verdure di stagione
8,50 €
Snow white
Formaggio cremoso, avocado e gamberi
10,00 €
Salmon & avocado
Salmone e avocado
10,00 €
Spicy salmon
Salmone piccante
10,00 €
Spicy tako
Polpo piccante e avocado
10,50 €
Mary Ann
Salmone, avocado e formaggio cremoso
11,00 €
California
Avocado e granchio
11,50 €
Chili mazu
Branzino piccante, ginger e salsa sriracha
11,50 €
California special
Avocado, granchio, cetriolo e tobiko
12,00 €
Spicy tuna
Tonno piccante
12,00 €
Tuna creamy
Tonno, avocado e formaggio cremoso
12,50 €
Shrimp tempura
Gamberi fritti in tempura e avocado
17,50 €
Tempura rolls
10 pezzi
Veggie tempura
Formaggio cremoso e verdure
18,00 €
Spicy salmon tempura
Tartare di salmone piccante e formaggio cremoso
20,00 €
Dragon tempura
Salmone affumicato e formaggio cremoso
21,50 €
Snow white tempura
Gamberi, avocado e formaggio cremoso
21,50 €
Merlin tempura
Tartare di branzino al sesamo, funghi shiitake e formaggio cremoso
21,50 €
Special rolls
8 pezzi
Awabi
Tempura di fiori di zucca, funghi shiitake e formaggio cremoso
16,50 €
Summer
Gamberi cotti, avocado, filetti di branzino e limone
18,00 €
Ikigai
Tempura di fiori di zucca, filetti di ricciola e maionese allo yuzu
18,50 €
Dragon
Avocado, cetriolo, formaggio cremoso e filetti di salmone affumicato
18,50 €
Neptuno
Gamberi cotti, avocado, polpa di granchio reale e alga goma wakame
19,50 €
Tuna lovers
Tartare di tonno spicy, salsa al coriandolo, filetti di tonno e spicy maio
19,50 €
King
Polpa di granchio reale, avocado, filetti di tonno e tenkasu - briciole di tempura
19,50 €
Rainbow
Avocado, granchio, filetti di salmone, tonno e branzino
19,50 €
Ronnie
Gamberi fritti, avocado, salmone flambè e tartare di branzino al sesamo
21,00 €
Orange
Salmone, avocado, formaggio cremoso, salmone flambè, uova di salmone, salsa dolce e katsuobushi
21,50 €
Dodo
Gamberi fritti in tempura, avocado, salmone fresco, salsa dolce e tartare di salmone spicy
22,50 €
Dr. Robert
Gamberi fritti, avocado, branzino scottato e lamelle di tartufo nero
22,50 €
Roy
Gamberi cotti, tartare di salmone, tempura di branzino e salsa dolce
23,50 €
Carpacci & Tartare
Tartare di salmone
Salmone, olio evo ed erbe aromatiche
18,00 €
Carpaccio new style di salmone
Salmone, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero
19,00 €
Tartare di branzino
Branzino, olio evo ed erbe aromatiche
19,00 €
Carpaccio new style di branzino
Branzino, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero
20,00 €
Tartare di tonno
Tonno, olio evo ed erbe aromatiche
24,00 €
Tartare mista
Salmone, tonno e branzino, riso venere, olio evo ed erbe aromatiche
26,00 €
Cucina giapponese & inventive food
Edamame
Fagioli di soia
5,00 €
Edamame spicy
Fagioli di soia piccanti
6,00 €
Miso soup
Brodo di miso, alghe, cipollina fresca e tofu
6,00 €
Miso special
Miso dello chef con filetti di salmone fresco
9,50 €
Agedashi tofu
Tofu fritto in brodo dashi
10,00 €
Yaki udon veggy
Udon saltati con verdure e tofu
12,00 €
Gyoza
Ravioli di carne fatti a mano con salsa speziata
14,00 €
Spicy yaki udon
Udon spicy saltati con pollo, gamberi e verdure
15,00 €
Ebi udon soup
Udon in brodo spicy di gamberi e verdure
16,00 €
Torikara
Bocconcini di pollo croccanti marinati
16,00 €
Teriyaki
Bocconcini di pollo in salsa teriyaki serviti con riso
16,00 €
Gyoza special
Ravioli fatti a mano con edamame e sfere di tartufo
16,50 €
Gyoza di gamberi
Ravioli fatti a mano con gamberi serviti con brodo dashi
16,50 €
Udon soup tempura
Udon in brodo dashi con tempura di verdure e gamberi
17,00 €
Yasai tempura
Verdure fritte in tempura
17,00 €
Rock shrimp
Gamberi fritti in tempura con maionese fatta in casa leggermente piccante
18,00 €
Tempura di polpo al tè verde
Polpo fritto in tempura
20,50 €
Ebi tempura
Gamberi fritti in tempura
25,00 €
Insalate
Goma wakame
5,00 €
Tofu salad
Insalata verde con tofu, pomodori e cetriolo
6,50 €
Midori salad
Insalata verde con avocado
7,00 €
Seaweed salad
Insalata con alghe miste
7,00 €
Bibite
Acqua naturale Panna
50cL
3,50 €
Acqua frizzante San Pellegrino
50cL
3,50 €
Tè verde giapponese Pokka
30cL
3,50 €
Birre
Iki Ginger Beer Bio
33cL
5,00 €
Asahi
33cL
6,00 €
Kirin
33cL
6,00 €
Sapporo
33cL
6,00 €
Asahi
50cL
8,00 €
Coedo Shiro Weiss
33cL
8,00 €
Coedo Kyara Lager
33cL
8,00 €
Coedo Beniaka Ale
33cL
8,00 €
Kyoto Beer Matcha Ipa
33cL
8,00 €
Kyoto Beer Yamadanishiki Ale
33cL
8,00 €
Sapporo
65cL
9,00 €
Sake nihonshu
Shirakabegura Kimoto
18cL
9,50 €
Shirakabegura Tokubetsu
18cL
9,50 €
Sierra Cold Junmai Ginjo
30cL
14,50 €
Shirakabegura Nigori
28cL
16,50 €
Shirakaba Gura Sparkling
30cL
17,50 €
Black & gold Gekkeikan Junmai
38,00 €
Masumi Junmai Ginjo
72cL
39,00 €
Kenbishi Kuromashi Honjozo
90cL
39,00 €
Tomio Iwai Junmai Ginjo
72cL
47,00 €
Alcolici
Takara Plum Wine
Liquore di prugne; 75cL
18,00 €
Vini bianchi
Inama Soave
75cL
18,00 €
Pinot Grigio
San Michele Appiano; 75cL
20,00 €
Muller thurgau
San Michele Appiano; 75cL
20,00 €
Gewurztraminer
San Michele Appiano; 75cL
20,00 €
Chardonnay Merol
75cL
22,00 €
Pinot Bianco Schulthauser
75cL
22,00 €
Riesling Montiggl
75cL
22,00 €
Livio Felluga Sharis
90% Ribolla Gialla, 10% Chardonnay; 75cL
28,00 €
Jermann Pinot Grigio
75cL
30,00 €
Jermann Sauvignon
75cL
30,00 €
Jermann Vinnae Ribolla Gialla
75cL
30,00 €
Livio Felluga Friulano
75cL
30,00 €
Jermann Chardonnay
75cL
32,00 €
Puiatti Archetipo - Ribolla Gialla
75cL
32,00 €
Kante Vitovska
75cL
32,00 €
Kante Malvasia Secca
75cL
32,00 €
Jermann Riesling
75cL
34,00 €
Traminer Aromatico
75cL
36,00 €
Livio Felluga Illivio - Pinot Bianco
75cL
39,00 €
Manincor Sauvignon Blanc
75cL
39,00 €
Gewurztraminer St Valentin
75cL
49,00 €
Sauvignon St Valentin
75cL
49,00 €
Chardonnay Cuvèe Bois
75cL
59,00 €
Were Dreams - Chardonnay
75cL
69,00 €
Terre Alte
75cL
70,00 €
Vintage Tunina
75cL
72,00 €
Capo Martino
75cL
80,00 €
Vini rossi
Fichimori Negroamaro
Tormaresca - Puglia; 75cL
15,00 €
Petra Belvento Cabernet Sauvignon
Petra; 75cL
16,00 €
Hebo
75cL
21,00 €
Schiava
San Michele Appiano; 75cL
22,00 €
Schiava
Manincor; 75cL
24,00 €
Invetro Sangiovese, Merlot, Cabernet
Ranieri di Montalcino - Castello di Bossi; 75cL
24,00 €
Ghiaia Nera
Tascante Etna Rosso - Nerello Mascalese - Sicilia; 75cL
24,00 €
Ama Chianti Classico
Castello di Ama; 75cL
29,00 €
Pinot Nero
San Michele Appiano; 75cL
31,00 €
Campo del Mare - Bolgheri D.O.C.
Ambrogio e Giovanni Folonari; 75cL
32,00 €
Potenti - Cabernet Sauvignon
75cL
39,00 €
Gaja Cremes
Creme - Pinot Nero Dolcetto; 75cL
45,00 €
Bollicine
Prosecco Brut Col De Mez - Valdobbiadene D.O.C.G.
Veneto; 75cL
15,00 €
Berlucchi Franciacorta Brut 61
Lombardia; 75cL
25,00 €
Puiatti Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla
Friuli Venezia Giulia; 75cL
30,00 €
Contadi Castaldi Franciacorta Rosè
75cL
34,00 €
Spumante Metodo Classico Carricante Brut
Sicilia; 75cL
34,00 €
Franciacorta Saten
Lombardia; 75cL
41,00 €
Frescobaldi Spumante Metodo Classico Leonia
Toscana; 75cL
45,00 €
Champagne Aubry
50,00 €
Franciacorta Cuveè Prestige
Lombardia; 75cL
56,00 €
Ferrari Trentino D.O.C. Perlé
75cL
60,00 €
Champagne Gosset Grand Reserve
60,00 €
Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè
Lombardia; 75cL
69,00 €
Dosage Zero
Lombardia; 75cL
89,00 €
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