01. Involtini di primavera

2 pezzi - Ripieno di verdure

02. Wanton fritti

Piatto simile ai cenci di carnevale ma in versione salata e con all'interno carne di maiale

03. Nuvolette di drago

Chips di Tapioca al sapore di gambero

04. Toast di gamberi

Toast fritto con impasto di gamberi, surimi, castagne d’acqua e ricoperto di sesamo bianco

05. Antipasto misto caldo

Involtino primavera, wanton fritto, nuvolette di drago e toast di gamberi

06. Ravioli al vapore

4 pezzi - Maiale

07. Ravioli alla griglia

4 pezzi - Maiale

08B. Ravioli cristallini di gambero

09. Ravioli cinesi quattro stagioni

4 pezzi - Ripieni di carne di maiale, ricoperti di piselli, mais, peperoni e orecchie di Giuda

10. Ravioli misti al vapore

5 pezzi - 1 Raviolo classico con carne di maiale, 1 raviolo con gambero, 1 cristallino di gambero, 1 raviolo quattro stagioni e un raviolo 1 di verdura

11. Ravioli di verdura al vapore

Ripieno di verza, carote, funghi, bambù e spaghetti di soia

13. Antipasto misto freddo

Medusa con funghi Enoki, gamberi sale e pepe, Zhacai e pancetta essiccata alla soia

14. Insalata con gamberi, maionese e granella di pistacchi

16B. Pane cinese al vapore

A1. Edamame

A1. Ostriche

1 pezzo

A3. Medusa con funghi

Alga Wakame

18. Zuppa di pinne di pescecane

19. Zuppa agropiccante

Uova, pollo, bambù, tofu, orecchie di giuda e carote

20. Zuppa di granchio e asparagi

21. Zuppa di Wanton

4 pezzi - Raviolo di pasta sottile ripieno di carne di maiale e gamberi

23. Zuppa di mais con pollo

23B. Zuppa di tofu

23C. Zuppa di verdura

23D. Zuppa di pomodoro e uovo

24B. Zuppa di spaghetti ai frutti di mare

A22. Zuppa di spaghetti con manzo

W13. Zuppa di cozze

26. Spaghetti Croccanti

Classici noodles di grano fritti, salsa con gamberi e verdura

26B. Spaghetti saltati al pollo

27. Spaghetti frutti di mare alla piastra

27B. Spaghetti di riso con frutti di mare

29. Spaghetti di riso con verdure

30. Spaghetti di riso al curry

Uova, verdure e curry

31. Spaghetti di soia funghi e bambù

32. Spaghetti di soia con carne

Macinata di maiale e peperoni

34. Riso alla cantonese

Prosciutto, piselli e uovo

35. Riso con ananas

Ananas, uova e pinoli

36. Riso al curry

Uova, verdure e curry

37. Riso con gamberi

Uova, gamberi e piselli

37B. Riso con pollo

Uova, pollo e piselli

38. Riso bianco

38B. Riso con frutti di mare alla piastra

38C. Riso speciale

Gamberi, manzo, pollo e maiale

A15. Gnocchi di riso alla WenZhou

Cavolo, uova e pancetta essiccata alla soia

K18. Spaghetti alla WenZhou

Maiale, funghi Shitake e aglio

Riso venere

Pancetta, gamberi essiccati, fagiolini, uova e youtiao

Tagliatelle di riso con manzo e cipollotti verdi

40. Gamberoni in salsa piccante

42. Gamberi su letto di spaghetti di soia

Gamberi, spaghetti di soia e aglio

47. Gamberi alla piastra

Gamberi saltati con Verdure

48. Gamberi al curry

Bambù, cipolla e curry

50. Gamberi in salsa piccante

Peperoni, bambù, carote e arachidi

52. Gamberi fritti

53. Anelli di calamari fritti

54. Seppia con sedano

55. Seppia nel wok piccante

57. Misto di mare alla piastra

58. Misto di mare nel nido di rondine

63. Misto di mare fritto

A31. Granchio stufato con cipolline verdi

A33. Astice vivo saltato con zenzero

A35. Branzino piccante in stile SiChuan

A43. Branzino in salsa di soia, olio e cipolline verdi

A50. Cosce di rana fritte

Astice al vapore su letto di insalata e maionese

Astice su letto di spaghetti di soia con aglio

Branzino alla Griglia

Branzino con verdure in salamoia

Branzino sfilettato in brodo piccante con cetrioli, germogli di soia gialli e cavolo di Pechino

Branzino stufato

Rombo alla griglia

Rombo in salsa di soia, olio e cipolline verdi

W11. Branzino in salsa agrodolce e pinoli

W2. Gamberoni alla griglia

W4. Gamberi sale e pepe

Con gusci saltati con peperoni, cipolle e pepe di SiChuan

Crepes

10 pezzi - Sfoglie di farina salata, di solito utilizzate per avvolgere l'anatra alla pechinese

66. Pollo alle mandorle

67. Pollo agli anacardi

Bambù, carote, anacardi

69. Pollo all'ananas

70. Pollo in salsa piccante

Peperoni, Bambù, Carote e Arachidi

71. Pollo in salsa agrodolce

Pollo Fritto saltato con Salsa Agrodolce, Pomodoro e Ananas

72. Pollo fritto

73B. Pollo al limone

76. Ali di pollo piccanti

76B. Pollo alle cipolline verdi

77. Pollo alla piastra

Pollo saltati con Verdure

78. Pollo al curry

Bambù, Cipolla e Curry

84. Manzo con funghi e bambù

87. Manzo alla piastra

90. Manzo con peperoni

90C. Manzo con broccoli

91. Maiale in agrodolce

92. Costolette di maiale in agrodolce

93. Maiale in salsa piccante

Peperoni, bambù e arachidi

94. Maiale funghi e bambù

95. Maiale al profumo di pesce

Bambù, funghi shiitake e germogli di soia zenzero leggermente agro-piccanti

A11. Pancetta essiccata alla soia

A34. Manzo in stile SiChuan

Manzo in brodo piccante con cetrioli, germogli di soia gialli e cavolo di Pechino

A40. Pancettone con bambù

A55. Costolette di agnello con sale e pepe

Costolette di maiale sale e pepe

101. Omelette con gamberetti

103. Funghi e bambù

104. Germogli di soia e alghe di mare

105. Verdura mista

106. Patatine fritte

106B. Insalata di pomodoro

107. Tofu in salsa piccante

Con macinata di maiale e peperoni

108. Tofu alla casalinga

Tofu passato nell'olio e saltato con verdure

109. Verdura verde cinese

A41. Patate cinesi alla piastra

Taro passato nell'olio, saltato con macinata di maiale e peperoni

A53. Melanzane al profumo di pesce

A62. Fagiolini verdi saltati

Cavolfiore nel wok piccante

Cavolo nel wok piccante

112. Lychees

115. Dolce alla Nutella

116. Frutta fresca di stagione

118. Gelato fritto

120. Dolce al fagiolino rosso

121. Banana fritta con gelato

122. Frutta caramellata

Banana e ananas

124. Latte fritto

125. Polpettine glutinose al sesamo

126. Gelati misti

Dolce alla zucca

Gelato con frutta

Tiramisù

Torta al limone

Acqua frizzante

50cL

Acqua naturale

50cL

Acqua frizzante

1.5L

Acqua naturale

1.5L

Coca Cola

In lattina

Coca Cola Zero

In lattina

Fanta

In lattina

Latte di cocco

In lattina

Lemonsoda

In lattina

Sprite

In lattina

Tè al limone

In lattina

Tè alla pesca

In lattina

Tè crisantemo

Te gelsomino

Tè verde cinese

Tè Wulong

Wong Lo Kat

Tisana cinese in lattina

Red Bull

25cL

Succo d’aloe vera

50cL

Succo d'ananas

1L

Latte di soia

1L

Moretti

33cL

Heineken

33cL

Tennent’s

33cL

Ichnusa

33cL

Beck’s

33cL

Ceres

33cL

Corona

33cL

Heineken

66cL

italiana

66cL

TsingTao

66cL

Ichnusa

66cL

Vino alle prugne

Di color ambrato, dolce; grado alcolico 10,5%

Grappa di ginseng

Di color biondo chiaro, ha un sapore fresco con una leggera nota speziata; grado alcolico 33%

Grappa di bambù

Di color giallo tendente al verde, ha un sapore dolce e leggermente rinfrescante; grado alcolico 45%

Grappa di Fen Chiew

Di colore trasparente, ha un sapore blando e leggermente dolce; grado alcolico 53%

Grappa alle rose

Di colore trasparente, ha un sapore dolce e intenso; grado alcolico 54%

Grappa di riso

Di colore trasparente, ha un sapore secco e forte; grado alcolico 62%

Grappa

Brandy

Whiskey

Cognac

Aperol spritz

Vodka lemon

Soju

Cognac XO

Chardonnay

75cL - Cantine Maschio

Lancers

75cL - José Maria Da Fonseca

Vernaccia di San Gimignano

75cL - Piccini

Pinot Grigio

75cL - Bolla

Greco di Tufo

75cL - Feudi San Gregorio

Muller Thurgau

75cL - Cantina Bolzano

Sauvignon

75cL - Colterrae

Ribolla Gialla

75cL - Volpe Pasini

Vermentino

75cL - Tenuta Guarda al Tasso, Antinori

Gewu Trainers

75cL - St Michael Eppan, Sanct Valentin

Brunello di Montalcino

75cL - Uggiano

Chianti Colli Senesi

75cL - Falchini

Rèmole

75cL - Frescobaldi

Chianti Classico

75cL - Briante

Sangiovese Cabernet

75cL

Rosso di Montalcino

75cL - Banfi

Chianti, Colli Fiorentini

75cL - Tenuta San Guido

Brunello di Montalcino

75cL - Alessandro III

50 & 50 2012

75cL - Dievole

Brunello di Montalcino

75cL - Banfi

Le Difese 2013

75cL - Ca’ Marcanda

Brunello di Montalcino

75cL - D.O.C.G. Pian delle Vigne 2013

Promis 2015

75cL - Avignonesi Capannelle

Mateus

75cL - The Original

Lancers Rosé

75cL - Josè Maria da Fonseca

Scalabrone

75cL - Tenuta Guado al Tasso, Antinori

Spumante Magici Istanti

75cL - Martini

Prosecco D.O.C.

75cL - Terre del Faedo

Spumante Asti

75cL - Sant'Orsola

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

75cL

Bellavista Alma Gran Cuvée

75cL - Franciacorta

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

75cL

Champagne Veuve Clicquot Brut

75cL - Franciacorta

Bibbona 2013

75cL - Biserno

Tignanello 2013

75cL - Antinori

L’Apparita 1993

75cL - Castello Di Ama

Scrio 1997

75cL - Le Macchiole

Messorio 1997

75cL

L’Apparita 1995

75cL - Castello Di Ama

Solaia 2014

75cL - Antinori

Sassicaia 2011

75cL - Tenuta San Guigo

Ornellaia Magnum 1998

75cL - Bolgheri Superiore